LUNCHMENU
Amuses van de chef
****
Zeeuwse mossel op een bedje van bladspinazie, ingelegde selder, ponzu en curry
****
Dorade op vel gebakken, gekonfijte venkel en blanke botersaus met kruidenolie
Of
Dunne lende van charolais op de Big Green Egg, dikke friet, kropsla en baernaise
***
Mini dame blanche
Of
Eton mess met mango, passievrucht en yuzukaramel
Prijs:
2 gangen: 30€ (Maandag - donderdag - vrijdag middag)
3 gangen met dessert 38€ (Maandag-donderdag-vrijdagmiddag en - avond)
Passende wijnen 15€
Supplement all in 28€ (Cremant, wijnen, water, koffie/thee met versnaperingen)