LUNCHMENU

Amuses van de chef

****

Zeeuwse mossel op een bedje van bladspinazie, ingelegde selder, ponzu en curry

****

Dorade op vel gebakken, gekonfijte venkel en blanke botersaus met kruidenolie

Of

Dunne lende van charolais op de Big Green Egg, dikke friet, kropsla en baernaise

***

Mini dame blanche

Of

Eton mess met mango, passievrucht en yuzukaramel


Prijs:

2 gangen: 30€ (Maandag - donderdag - vrijdag middag)

3 gangen met dessert 38€ (Maandag-donderdag-vrijdagmiddag en - avond)

Passende wijnen 15€

Supplement all in 28€ (Cremant, wijnen, water, koffie/thee met versnaperingen)