Menu Geert en Delphine

Van 18/10  tot en met 7/1

Gebakken ganzelever

chutney van butternut / witte balsamico / gekarameliseerde appeltjes

of

Kortgebakken sint-jacobsnootjes

ragout van woudzwammen / knolselder / duroc d'olive

-----

**Zeebaars kort geroosterd

risotto / bladspinazie / peterseliewortel

----

Roodbaarsfilet

aardpeer / winterasperges / amandel

of

Fazantenborst "fine champagne"

veenbes / witloof / savooikool

----

Mandarijn

dragon / kruidnagel / Griekse yoghurt

of

Assortiment kazen"Mangetout" - Lochristi ( +4€)

 

 

Prijs menu 3 gangen 45€

passende wijnen 20€

Prijs menu *4gangen 58€

passende wijnen 28€

 

Menu wordt enkel geserveerd per volledige tafel