Menu valentijn

Van 10/2 tem 14/2

Amuses van de chef

—-

Gebakken sintjacobsnootjes vergezeld van spitskool, kruidenolie en Cecina de Beuy

Wijn: Domaine de Fussiacus Macôn-fuissé 2019

10€/glas 39€/fles

——

Op vel gebakken Noorse skrei met gesmoorde spinazie, grijze garnalen en blanke botersaus

Wijn: Chateau Chantegrives 2016 10€/glas 45€/fles

—-

Op de Big Green Egg gegrilde lende "Hollstein" chantenay wortel en gepofte look

Pommes noisettes

Wijn: Chateau Julien 2016 11€/glas 45/fles

—-

Miserable d'amour ( rode vruchten en basilicum)

Prijs menu 69€

Passende wijn 30€ ( tem het hoofdgerecht)